Skapa textur

Lär dig mer >

Coatings

Lär dig mer >

Hållbara produkter

Lär dig mer >

Natriumreduktion

Lär dig mer >

Fonder och buljonger

Lär dig mer >

Smaksättning

Lär dig mer >

Helhetssyn

Att äta är en upplevelse som involverar alla sinnen. Troligtvis är smaken den allra viktigaste, men den kan inte skiljas från andra egenskaper som näringsvärde (högt protein, lågt saltvärde osv.) och funktionella egenskaper (konsistens, saftighet osv.). Om något inte motsvarar kundens förväntningar är det inte troligt att kunden återkommer. På Solina har vi en liknande helhetssyn på de ingredienslösningar som vi tar fram, vilket leder till att vi utnyttjar hela vår branschledande kapacitet för att leverera integrerade lösningar som förbättrar varje aspekt av en produkt.

Om en kund ber om grillsmaker till ett potatissnacks erbjuder vi mer än bara en smaksättning som överträffar smakförväntningarna. Vi tar även hänsyn till alla andra faktorer som avgör om produkten går hem, både hos konsumenten och på produktionslinjen. Resultatet kan till exempel vara en grillsmaksättning som reduceras med (oönskade) tillsatser eller som berikas med vitaminer och förhöjs av ingredienser som gör chipset extra krispigt.

20210615 Solina product mood 06

Gräva djupare i utmaningar

Att jobba med hela portföljen av vår kunskap och kapacitet leder till nya lösningar. Om en nugget inte är tillräckligt krispig kan ett nytt breadcrumbs vara svaret. Det är dock möjligt att problemet går djupare än så. Våra experter samarbetare med kunder för att förstå grundorsaken. När det gäller en nugget kan processen visa att bristen på krisp är ett resultat av bindemedlet, inte crumbsen, vilket kan leda till en integrerad lösning som resulterar i en bättre produkt.

Integrerade lösningar kommer naturligt för Solina. Vårt mål är inte bara att lösa de problem som våra kunder står inför utan även att proaktivt inspirera dem med ytterligare alternativ och idéer. I arbetet med att leverera anpassade lösningar på specifika utmaningar använder vi vår gedigna kunskap kring smak, funktion och nutrition för att överträffa kundernas förväntningar och skapa produkter som har allt som krävs för att lyckas på marknaden.

IMG_5162 (2)

Upptäck våra inspirerande koncept

Solina visar upp kraften i integrerade lösningar med avancerade koncept som ligger i linje med de största mattrenderna.

Göra växtbaserad döner till vinnare

Se inspirerande koncept

En grönsaksbaserad måltid som tilltalar alla konsumenter

Se inspirerande koncept

Vill du göra chips hälsosammare?

Se inspirerande koncept

En växtbaserad biff som ger samma näring som kött

Se inspirerande koncept

En skinka med optimerad Nutri-Score och tydlig ingrediensförteckning

Se inspirerande koncept

Utmana det heliga varmkorvskonceptet

Se inspirerande koncept

Få växtbaserade goujoner att kännas som kyckling

Se inspirerande koncept

Vill du ta de thailändska smakerna till Europa?

Se inspirerande koncept

En perfekt växtbaserad nugget

Se inspirerande koncept

Upptäck mer

Funktion

Lär dig mer >