En krispig specialitet

Textur är avgörande i många olika typer av mat. Texturen ger konsumenterna det så viktiga första intrycket av ett livsmedel – från krispet i en panerad nugget till smakexplosionen i en marinad. Tillsammans med Bowman Ingredients, vår specialist inom Livsmedelscoating, kan vi uppfylla våra kunders samtliga texturkrav.

Bowman Ingredients tar fram texturprodukter som Breadcrumbs, batters för kött, fågel, fisk, skaldjur, potatis och grönsaker. Det kompletta utbudet av unika textursystem för fryst och kyld mat gör det möjligt för livsmedelsindustrin att ta fram skräddarsydda produkter för detaljhandels– och foodservicemarknaden.

Skapa skräddarsydda Paneringar

Bowman Ingredients ligger i framkant med livsmedelscoating, genom att ständigt sträva efter att identifiera inflytelserika kulinariska trender. Utifrån sina insikter tar våra utvecklingskockar och produktutvecklare fram nya recept och innovativa textursystem anpassade efter förändrade kundbehov. Arbetet utförs av vår brittisk blandningsanläggning som kan tillverka 60 000 ton per år.

nextera - gepaneerde nuggets 1

Våra system för textur i mat

Ströbröd

Krispiga, gyllene breadcrumbs som gör det möjligt att kontrollera önskad konsistens och önskat utseende.

Batters

Delikata batters för fisk-, skaldjurs-, fågel- och grönsaksprodukter samt för ugnsbakade potatisprodukter.

Marinader

Marinader och smaksatt coating som kan appliceras direkt på produkten som ett puder.

Breaders

Rustikt smaksatta Coatings för fågel- och fiskprodukter för att skapa smak och särskilja utseende och konsistens.

nextera - fishless fish fingers

Upptäck våra inspirerande koncept

Vår förmåga att utveckla integrerade lösningar för att skapa praktiska, spännande och trendiga livsmedel exemplifieras av våra inspirerande koncept.

Göra växtbaserad döner till vinnare

Se inspirerande koncept

En grönsaksbaserad måltid som tilltalar alla konsumenter

Se inspirerande koncept

Vill du göra chips hälsosammare?

Se inspirerande koncept

En växtbaserad biff som ger samma näring som kött

Se inspirerande koncept

En skinka med optimerad Nutri-Score och tydlig ingrediensförteckning

Se inspirerande koncept

Utmana det heliga varmkorvskonceptet

Se inspirerande koncept

Vill du ta de thailändska smakerna till Europa?

Se inspirerande koncept

En perfekt växtbaserad nugget

Se inspirerande koncept

Få växtbaserade goujoner att kännas som kyckling

Se inspirerande koncept

Löser dina utmaningar

Har du en utmaning? Låt oss arbeta tillsammans för att hitta en lösning.

Upptäck mer

Skapa textur

Lär dig mer >

Smaksättning

Lär dig mer >