expertis
Vi är experter på kött. Som partner med en historia som leverantör till köttförädlingsindustrin utvecklar vi anpassade lösningar för smak och funktion som är avgörande för att skapa avancerade köttprodukter.
Kompetensen förstärks även av vårt unika kunnande även på det kulinariska området. Genom att utnyttja hela utbudet av integrerade lösningar optimerar våra team smak och visuella aspekter som färg och konsistens, samtidigt som vi optimerar funktionella delar, inklusive stabilitet och hållbarhet. Med global infrastruktur och lokal expertis tillhandahåller vi skräddarsydda lösningar i en säker leveranskedja och med kunnig teknisk support.
Vårt erbjudande
Kundfokus
Solina utvecklar lösningar som är anpassade efter de specifika processerna, specifikationerna och lokala trenderna i varje projekt. Solina jobbar sällan med standardlösningar, istället tar vi oss tid att förstå varje projekt, utnyttja vår egen kunskap om lokala trender och agera med flexibilitet för att uppfylla kundens behov när det gäller receptformulering, tillverkningsprocesser och mycket mer.
Teknik
Vi har en grupp med mer än 50 köttspecialister i R&D- och försäljningsteam. Medarbetare från köttindustrin har gett Solina ett team av produktutvecklare, forskare och kockar som förstår de egenskaper som rör smak, funktion, utseende och nutrition som våra kunder behöver. Teamet erbjuder stöd i alla utvecklingsfaser för att förverkliga olika koncept.
Lösningar
Solina har tillgång till hela spektrat av lösningar som behövs för att ta fram köttprodukter som fungerar för våra kunder. Från att salta in och fermentera till att coata och emulgera – vi har de ingredienser och den expertis som krävs för att hantera utmaningarna för företag som arbetar med kött, fågel, charkuteriprodukter med mera.
Förmåga
Vi tillämpar vår kompetens för att hantera alla de krav som konsumenterna ställer på köttindustrin. Med pilothall, R&D-center och samarbeten med universitet har vi förmågan att utveckla banbrytande koncept och omvandla dem till slagkraftiga produkter.
Upptäck våra inspirerande koncept
Vår förmåga att utveckla integrerade lösningar för att skapa praktiska, spännande och trendiga köttprodukter exemplifieras av inspirerande koncept.
Vårt erbjudande
Vår köttexpertis gör oss till en ledande partner för företag som arbetar med hela spektrat av livsmedel.
